C-vitamin opgave

 

Down load Word filen

 

Du har brug for C-vitamin hver dag.

 

Dit behov er således:

 

Pige 11 – 14 år

50 mg C-vitamin

Pige 15 – 18 år

60 mg C-vitamin

Dreng 11 – 14 år

50 mg C-vitamin

Dreng 15 – 18 år

60 mg C-vitamin

C- vitaminindholdet er forskelligt fra fødevare til fødevare. Her er en liste over udvalgte fødevarer. Indholdet af C-vitamin i 100 g af varen.

 

Vare

mg C-vitamin

Kartoffel

27

Hvidkål

45

Hyben

840

Æbler

9

Gulerod

7

Agurk

14

Tomat

20

Broccoli

123

 

  1. Hvor mange g kartofler skal du spise, for at få dækket dit daglige C-vitaminbehov?

(Du skal dividere dit c-vitaminbehov med de mg C-vitaminer, der er i varen. Derefter gange med 100, det er pr 100 g)

Eksempel:

Dit behov  er 50 mg

100 g kartofler indeholder 27 mg

50
35 =1,42 gange, du skal spise 100 g kartofler. Kartofler i alt: 1,42 x 100 g = 142 g

 
  1. Undersøg de andre varer på samme måde.
  2. Engang sagde man, at kartoflerne var danskernes vigtigste C-vitaminkilde.
    Hvorfor sagde man det?
  3. Er kartoflerne stadig danskernes vigtigste C-vitaminkilde?
  4. Begrund dit svar