OVERBLIK OVER KARTOFFEL-INFO             11-07-2006 

DEN SPISELIGE

Opskrifter med kartofler

Kogning

 

Stegning

 

Bagning

 

Friturekogning

 

Kartoffelmos

 

Suppe

 

Kartoffelsalat

 

Kogte kartofler

 

Revet eller kogte i brød

 

Revet – rå eller kogte

 

Fakta om kartofler

Energi

 

Vitaminer

 

Mineraler

 

Giftstoffer

Solanin og chakonin

 

Den solgte kartoffel

Bekendtgørelse om kartofler

 

Hvilke sorter bruges til hvad

Salatkartofler

 

Kogefaste

 

Kartoffelmos og bagte

 

DEN HISTORISKE

Min eksotiske fortid

For længe siden i Sydamerika

 

I dag i Peru

 

Min europæiske fortid

Kartoflen kommer til Europa

 

Den smager grimt

 

Men I har altså at spise den

 

Kartoflen i Irland

 

Kartoflen kom også til Danmark

 

Kartoflen på forsiden

 

Kartoflen i poesien

 

Min danske historie

Huguenotter

 

Opdyrkningen af heden

 

Kartoffeltyskere

 

Så kom der gang i dyrkningen

 

Men så gik det ned ad bakke

 

Kartoflens fremtid i Danmark

 

Kartoflers Avl og Brug

ALT hvad man vidste i 1772

 

Historisk lynoversigt

Årstal fra før Kr. og frem

 

Kartoflen i naturmedicin

Herunder tips fra brevkasser

 

DEN DYRKEDE

Hvorfor laver man nye sorter

- og hvordan

 

Kartoffelmeristemprogrammet

Sygdomsfri kartofler

 

Sådan dyrkes spisekartofler

Fra planlægning til opbevaring

 

Angreb fra naturen

Virus

 

Svampe

 

Bakterier

 

Skadedyr

 

Planteværnsmidler

Hvorfor sprøjter man

 

Kort om pesticider

 

Svampemidler

 

Skadedyrsmidler

 

Ukrudtsmidler

 

Kartoffelsorter i marken

Egenskaber

 

Kartoffelsorter i haven

Egenskaber

 

Kartofler i haven

Dyrkning

 

Kartoffelmaskiner

Fotos fra lægning til optagning

 

Den digitale kartoffel

Elektronisk kartoffel

 

DEN LEVENDE

Vild og tam

Hvorfor er den vilde ikke dyrket

 

Mit kartoffelliv

Fra knold til plante til knold

 

Min knold

Udvendig og indvendig

 

Vær rar at behandle mig pænt

Jeg er nemlig levende

 

Min familie

Natskyggefamilien m.fl.

 

DEN BEREGNENDE

Kartoffelsuppe til mange

Gange op

 

C-vitaminer

Med spørgsmål

 

Den fedtsugende kartoffel

Med forsøg

 

Kartoflens vandindhold

Med forsøg

 

Varedeklaration, nem

Kulhydrater, fedt og protein

 

Varedeklaration, svær

Med selvstændigt arbejde

 

Nielsens kartoffelmark

Hvad er der tilbage til Nielsen

 

DEN MUNTRE

Kartoffelsange

3 forskellige

 

Kartoffeltryk

Dækkeserviet m.m.

 

Kartoffeldukker

Tudekartofler m.m.

 

Kartoffelfigurer

Blomster og træer

 

Kartoffelsmykker

Kæder m.m.

 

Kartoffelspil

Puslespil, vendespil

 

Kartoffeltegninger

Tegneserie, malebog m.m.

 

Kartoffelcollage

Med tørrede skiver

 

Kartoffellege

Bowling, smadring m.m.

 

Kartoffelquiz

Tjek din viden

 

Mundheld med kartoflen

Heldige kartofler m.m.

 

KARTOFFELKULEN

Flere kartoffelsorter

De har sjove navne

 

Kartofler på mange sprog

Kartoffel på finsk

 

Pomfritter i England

Engelsk tekst

 

Pomfritter i Tyskland

Tysk tekst

 

Gensplejsede kartofler

Hvad kan de bruges til

 

Kartoflen i tal

Areal, udbytter, forbrug m.m.

 

Kartoffelmel dengang

Fremstilling og brug

 

Kartoffelmel nu

Billedserie

 

FOTOS

Blomster

 

 

Knolde

 

 

Sorter

 

 

Forædling

 

 

I andre lande

 

 

Skadevoldere

 

 

Sære knolde

 

 

Kogte knolde

 

 

Blandede fotos

 

 

KARTOFFELLINKS OG BØGER

Spiselige links

 

 

Landbrugslinks

 

 

Statistik links

 

 

Bøger om kartofler

 

 

LÆRERVEJLEDNING

Overblik over hjemmesiden

Findes også på startsiden

 

Kartoflen i fagene

 

 

Ud i marken med 1. klasse
Dansk
Geografi
Engelsk og tysk
Biologi
Matematik
Hjemkundskab

Tips til DEN SPISELIGE

Smag på mange slags

 

Tips til DEN HISTORISKE

Forslag til forløb

 

Tips til DEN DYRKEDE

Besøg en landmand

 

Tips til DEN LEVENDE

Hvordan vokser en kartoffel

 

Tips til DEN BEREGNENDE

Med flere opgaver

 

Tips til DEN MUNTRE

Hvad med kartoffel-PR?

 

Tips til KARTOFFELKULEN

Masser af muligheder

 

Udskrifter og andre tips